矿泉水合格标准是什么

矿泉水合格标准包含多项严格指标。水质必须无色透明，无异味，肉眼可见物为零。pH值需在6.5-8.5之间，总溶解性固体不得超过1000毫克/升。铅含量限制在0.01毫克/升以下，砷不得超过0.01毫克/升，汞含量需低于0.001毫克/升。菌落总数每毫升不得超过100个，大肠菌群完全不得检出。包装材料必须符合食品安全标准，标签信息完整准确，包括水源地、矿物质含量、生产日期等关键信息。

矿泉水生产过程有严格质量控制体系。水源地需设立保护区，周边10公里内禁止污染活动。生产线采用全封闭自动化设备，灌装环境达到万级洁净标准。每批次产品需进行20余项检测，包括微生物、重金属、有机物等指标。产品出厂前需通过21天稳定性测试，确保运输储存过程中品质不变。企业每年接受3-5次突击检查，监管部门可随时抽检市场产品，确保持续符合国家标准。