草莓储存多久

草莓在室温下只能保存1-2天，很快就会变软、发霉。购买后最好立即食用，若需保存，应先不要清洗，用厨房纸巾轻轻擦干表面水分，再放入有透气孔的容器中，置于冰箱冷藏。草莓对乙烯气体敏感，应远离香蕉、苹果等水果存放，这样能延长保鲜期至3-4天。

冷冻是延长草莓保存时间的最佳方法，清洗并彻底晾干后，整颗或切块平铺在烤盘上冷冻2小时，再装入密封袋可保存6-8个月。冷冻草莓适合制作果酱、奶昔或烘焙，但解冻后质地变软，不适合直接食用。干燥草莓能保存12个月以上，适合做零食或配料，只需将草莓切片后用食品烘干机或烤箱低温烘干即可。