稻谷什么季节收获最好

稻谷最佳收获季节是秋季，具体时间在9月至10月之间。这段时间稻谷完全成熟，谷粒饱满，含水量适中，便于储存。秋季气候干燥，阳光充足，有利于稻谷晾晒。稻谷成熟时，稻穗下垂，谷壳变黄，用手轻搓谷粒容易脱落。农民们会在早晨露水干后开始收割，避免稻谷受潮。现代收割机可以在短时间内完成大面积收割，效率极高。

稻谷收获时间受地理位置影响明显。北方地区如黑龙江、吉林等地，稻谷收获在8月底至9月初；南方如广东、广西等地，收获期可延至11月。不同品种的稻谷成熟时间也有差异，早稻品种在7月即可收获，而晚稻品种需要更长时间生长。农民会根据当地气候条件和稻谷生长状态，选择最佳收获时机，确保稻谷产量和品质达到最高。