温度差多少会结冰

水在标准大气压下达到0摄氏度就会结冰。冰箱冷冻室温度设定在零下18摄氏度，远低于冰点，所以能快速冻结食物。冬季湖面温度降至零度以下，表层水开始结冰，形成冰层保护水下生物。高山地区海拔每上升1000米，气温下降约6摄氏度，高海拔地区更容易出现冰冻现象。

冰的形成需要热量散失，物体表面温度低于冰点时，接触的水分子会失去能量排列成晶体结构。金属导热性好，铜勺放在零下10环境中，接触水面的部分会迅速结冰。沙漠地区昼夜温差可达30摄氏度，夜晚温度骤降至零度以下，露水会在物体表面形成霜花。