沙拉是配菜还是甜点

沙拉属于配菜范畴。沙拉以新鲜蔬菜、水果为主要食材，搭配调味料制成，口感清爽，味道多样。常见的凯撒沙拉、希腊沙拉、鸡肉沙拉等，都作为正餐的搭配出现，帮助平衡整体膳食结构。沙拉富含维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能提供身体所需的多种营养素，同时热量相对较低，适合各类人群食用。

沙拉在餐饮体系中扮演重要配角角色。餐厅菜单上，沙拉常列于主菜之前或旁边，作为开胃或补充。快餐店提供的汉堡套餐中，总配有小份沙拉。家庭聚餐时，沙拉盘常摆在餐桌中央，供大家随意取用。沙拉的酸爽口感能有效中和油腻食物，提升整体用餐体验，是餐饮文化中不可或缺的组成部分。