清明果原料叫什么

清明果的主要原料是糯米粉和艾草。糯米粉提供粘性基础，让果皮有韧性。艾草赋予独特清香和绿色，新鲜艾草洗净后捣碎取汁，与糯米粉混合。部分地区还会加入少量面粉调节口感，或添加食用碱增强色泽。制作时需将艾草汁与粉类揉匀，形成绿色面团。

另一种常见原料是鼠麴草，尤其在南方地区流行。鼠麴草晒干后磨成粉，与糯米粉混合制成黄色面团。这种清明果带有特殊草本香气。部分地区使用浆麦草或棉菜草替代，这些野菜同样提供天然色素和风味。不同原料的选择体现了各地饮食文化的差异，形成了多样化的清明果风味。