干果坚果种类有多少

全球干果坚果种类超过100种，常见品种包括杏仁、核桃、腰果、开心果、松子、榛子、夏威夷果、碧根果、巴西坚果、澳洲坚果等。中国市场还能见到巴旦木、香榧、南杏仁、北杏仁、葵花籽、南瓜籽、莲子、板栗等多种选择。不同地区的特色坚果也丰富了种类，如东南亚的榴莲干、中东的椰枣、美洲的奇亚籽等，每种都有独特风味和营养价值。

干果坚果按植物来源可分为木本坚果和草本坚果两大类。木本坚果如核桃、杏仁、腰果等生长在树上，草本坚果如花生、葵花籽则生长在地面。按加工方式又可分为原味、烘烤、盐焗、糖渍等多种类型。近年来，混合坚果包装在超市货架随处可见，将2-8种不同坚果组合销售，满足消费者多样化需求，也让坚果种类更加丰富多元。