长白山人参是什么意思

长白山人参是指生长在中国东北长白山脉地区的人参，这一地区因土壤肥沃、气候湿润、昼夜温差大，为人参提供了理想的生长环境。长白山人参根部肥厚，呈人形，含有多种人参皂苷、多糖和氨基酸等营养成分，具有很高的药用价值。根据生长年限不同，长白山人参分为山参、园参等，其中生长15年以上的野生山参最为珍贵，价格可达每克数百元。

长白山人参在传统中医药中被誉为"百草之王"，常用于增强免疫力、改善疲劳、调节血压等功效。现代研究证实，长白山人参中的活性物质能促进细胞再生，延缓衰老。长白山人参的采收季节严格限定在9-10月，此时有效成分含量最高。加工方法包括生晒、红参等不同工艺，每种工艺都保留了不同的药理特性，满足了不同人群的健康需求。