月饼封袋以后有水汽

月饼封袋后出现水汽是常见现象，主要原因包装内外温差导致空气中的水蒸气遇冷凝结。生产过程中月饼温度较高，密封后内部热气无法散发，遇冷包装袋就会形成水珠。高温季节运输储存时，温差更明显，水汽问题也更突出。选择密封性好的包装材料，控制月饼冷却温度，可以减少这种情况发生。

环境湿度直接影响月饼包装内的水汽含量。南方潮湿地区，空气中的水分容易透过包装材料进入袋内。包装材料防潮性能不足，水汽就会在袋壁凝结。冷藏保存的月饼取出后，温差使袋内水汽增加。选择多层复合包装材料，保持储存环境干燥，能有效避免水汽问题。