榴莲可以暴晒催熟吗

榴莲不能暴晒催熟。高温暴晒会导致榴莲表面快速脱水，内部温度过高，果肉会提前发酵变质。正确方法是将榴莲放在阴凉通风处，利用自然温度缓慢成熟。未成熟的榴莲外壳坚硬，果乳白色，质地紧实；成熟时外壳微裂，果乳金黄色，质地软糯。超市和水果店常采用常温存放法，让榴莲自然成熟，这样能保持原有风味和营养价值。

榴莲催熟需要特定环境条件。温度控制在25-30摄氏度最佳，湿度保持在70-80%。将榴莲与苹果、香蕉等释放乙烯气体的水果一起存放，可加速成熟过程。家庭中可用纸箱包裹榴莲，置于室温环境下，每天检查一次成熟度。成熟榴莲有明显香气，轻轻按压有弹性。热带地区农民常利用温室控制温湿度，确保榴莲均匀成熟，品质稳定。