腊八节纪念哪个佛

腊八节纪念的是释迦牟尼佛。相传释迦牟尼在成道前曾苦修6年，身体极度虚弱。他放弃苦行后接受了牧女献的乳糜粥，恢复了体力后在菩提树下悟道成佛。这一事件发生在农历十二月初八，后人便将这一天定为腊八节，以纪念佛陀的成道。寺院会在这一天熬制腊八粥分发给信众，象征佛家的慈悲与智慧。

腊八节还体现了佛教与中国传统文化的融合。佛教传入中国后，腊八粥的食材从最初的5种发展到现在的8种以上，寓意吉祥如意。寺院熬粥前会举行诵经法会，信众则在这一天布施行善。北京雍和宫每年都会举行盛大的熬粥仪式，吸引数万人参与。这些习俗不仅传承了佛教文化，也成为中华民族共同的文化记忆。