八仙果产地在什么地方

八仙果主要产自中国台湾地区，尤其是台南、嘉义和高雄一带。这些地方气候温暖湿润，土壤肥沃，特别适合八仙果原料柑橘类水果的生长。制作八仙果需要经过晒干、腌制等多道工序，当地工匠保留了传统工艺，确保品质。台南的西港、佳里等地生产的八仙果最为有名，口感酸甜适中，带有独特香气，是当地特色小吃。

八仙果的原料柑橘类水果在福建、广东等地也有种植，但台湾的气候条件更适宜果实积累糖分和芳香物质。台湾八仙果制作已有百年历史，工艺精湛，产品远销东南亚。台南的八仙果因使用当地特有品种的柑橘，风味更加独特。每年冬季是八仙果制作的高峰期，当地农户会精选成熟度合适的果实进行加工，确保成品口感最佳。