奶油加巧克力融化可以存放多久呢

奶油加巧克力融化后，室温下最多能保存2小时。冰箱冷藏条件下，这个混合物可以安全存放3至5天。密封容器保存效果最佳，能延长保质时间。巧克力奶油混合物变质的迹象包括异味、表面出现水珠或质地变粗。高温天气时，存放时间应缩短，食品安全第一。

巧克力奶油酱开封后，保存时间会缩短。市面上售卖的巧克力奶油酱添加了防腐剂，能存放2至3周。自制巧克力奶油酱不含添加剂，保存时间较短。冷冻条件下，巧克力奶油混合物可以保存3个月，但解冻后质地会发生变化。巧克力中的可可脂含量越高，存放时间相对越长。