山楂果是什么果

山楂果是一种红色小果实，直径约1-2厘米，形状类似小苹果，表面有细小斑点。山楂果在中国有悠久历史，已有2000多年栽培记录。这种果实味道酸甜，富含维生素C、膳食纤维和多种有机酸。新鲜山楂果可直接食用，也可加工成果脯、果酱或饮料。山楂树属于蔷薇科植物，春季开白色小花，秋季结果，适应性强，在中国北方广泛种植。

山楂果在传统医学中具有重要价值，中医常用它帮助消化、降低血脂。现代研究证实山楂含有黄酮类化合物，这些物质对心血管健康有益。山楂制品如山楂片、山楂糕等是受欢迎的传统零食。山楂还可入药，制成丸剂或煎剂。山楂树观赏价值也高，秋季满树红果，成为城市绿化常见树种。全球有超过1000种山楂品种，中国就有约50种。