铁观音用多少毫升的盖碗

泡铁观音用盖碗时，100-120毫升的容量最合适。这个大小能让茶叶充分舒展，释放出铁观音特有的兰花香。110毫升的盖碗是茶艺师常用选择，既不会太大导致茶味过淡，也不会太小让茶叶拥挤。铁观音需要高温冲泡，盖碗的材质能承受沸水，让茶叶中的香气物质充分挥发。茶水比例控制在1:15左右，即7克茶叶配110毫升水，能获得最佳口感。

盖碗大小影响铁观音的冲泡效果。小容量盖碗适合单人品饮，90-100毫升足够；多人分享则选择130-150毫升更佳。铁观音经过揉捻工艺，需要足够空间展开，120毫升盖碗能让叶片完全舒展，释放出甘醇滋味。盖碗的碗口设计也很关键，敞口便于观察茶叶舒展状态，收口则能聚香，提升品饮体验。