浓度多少的醋酸才能点燃

醋酸在浓度达到57%以上时才能被点燃，纯醋酸冰点为16.6℃，常温下为固体。市场上常见的白醋浓度约5%，烹饪用醋6-8%，工业醋酸浓度可达99.5%。实验显示，58%的醋酸溶液在明火接触下会持续燃烧，产生蓝色火焰，温度可达1000℃以上。家用清洁醋因浓度低无法点燃，而冰醋酸稀释至60%时仍可保持可燃性。

醋酸燃烧需要特定条件，57%是临界浓度值。低于此浓度的醋酸溶液即使接触火源也会迅速熄灭。实验室中，60%醋酸溶液在酒精灯上能稳定燃烧5-10秒，而70%浓度的醋酸可持续燃烧超过30秒。消防数据显示，醋酸火灾需要干粉灭火器扑救，普通水灭火反而会扩大火势。