狗牯脑茶怎么样

狗牯脑茶产自江西遂川，外形紧结卷曲，色泽墨绿带润。冲泡后汤色清亮碧绿，香气清高持久，带有兰花香和栗香。滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿匀亮。这种茶采用一芽一叶或一芽二叶标准制作，手工炒制工艺精细，杀青、揉捻、烘干等步骤严格把控。清明前后采摘的茶叶品质最佳，一斤成品需要4-5斤鲜叶制成。

狗牯脑茶富含茶多酚、氨基酸和维生素等营养成分，具有提神醒脑、消食去腻的功效。当地茶农坚持传统工艺，每天只炒制2-3斤干茶，确保品质稳定。茶叶存放2-3年后口感更佳，香气更加醇厚。旅游区常有茶艺表演展示冲泡技巧，水温控制在85度左右最能激发茶香。