大叶香菜的种植时间和温度是多少

大叶香菜适合在春季3-4月和秋季9-10月种植。温度保持在15-20℃最佳，种子发芽需要7-10天。种植前可将种子浸泡24小时提高发芽率。生长期需保持土壤湿润，但不能积水。大叶香菜从播种到收获约需40-50天，期间可进行2-3次追肥，每次间隔15天左右。充足的光照有利于叶片生长，但夏季高温时需适当遮阴。

大叶香菜耐寒性强，能忍受短时间-5℃低温。夏季高温超过25℃时容易抽薹开花，影响品质。种植深度约1-2厘米，行距保持20厘米左右。每平方米播种量约15-20克。收获前一周停止浇水，这样能延长保鲜期。大叶香菜生长周期短，可与其他蔬菜轮作，提高土地利用效率。土壤pH值保持在6.0-7.0之间最为适宜。