钵仔糕是什么地方的特色

钵仔糕是广东地区的传统特色小吃，起源于珠江三角洲一带。这种用特制小蒸杯蒸制而成的甜点，以米浆为主要原料，口感Q弹嫩滑。常见口味有红豆、绿豆、芝麻等多种，甜而不腻，老少皆宜。在广州、深圳等城市的街头巷尾，随处可见钵仔糕的身影，是当地人喜爱的日常点心。

香港地区也把钵仔糕视为特色美食，茶餐厅和小吃店普遍供应。香港版本的钵仔糕常加入椰浆或炼乳，增添独特风味。这种小吃不仅在当地流行，还随着粤菜文化传播到海外华人社区。制作钵仔糕的模具被称为"钵仔"，每个容量约30毫升，一次可蒸制多个，既方便又高效。