河南辣椒哪个地方多

河南辣椒种植面积最大的地区是南阳，这里每年辣椒产量超过10万吨。南阳的方城县、唐河县、西峡县都是重要产区，土壤肥沃，气候适宜，辣椒品质优良。这里的辣椒色泽鲜红，辣度适中，深受市场欢迎。当地政府还建立了多个辣椒交易市场，年交易量可达5万吨以上，形成了完整的产业链条。

信阳也是河南重要的辣椒产区，光山县、固始县、罗山县等地种植历史悠久。信阳辣椒以朝天椒为主，果实小而辣，香味浓郁。当地农民采用传统种植方法，不使用过多农药，辣椒品质上乘。信阳辣椒不仅供应本地市场，还远销湖南、四川等省份，年销售额可达2亿元以上，成为当地农民增收的重要来源。