银杏果煮熟之后可以放冰箱冷冻吗

银杏果煮熟后完全可以放入冰箱冷冻保存。冷冻能延长保存时间达3个月以上，保持银杏果的口感和营养。将煮熟的银杏果完全冷却后，用保鲜袋或密封盒装好，排出空气再冷冻。冷冻后的银杏果可以直接食用，或用于煮粥、炖汤等烹饪。冷冻不会破坏银杏果的营养成分，反而能更好地保留其中的蛋白质、维生素和矿物质。

冷冻银杏果的使用非常灵活。解冻后可以加入甜点中，如红豆汤、银耳羹等。冷冻过的银杏果质地更紧实，适合切片后炒菜或做沙拉。银杏果冷冻后颜色会略微变深，但风味不会改变。冷冻保存的银杏果比冷藏保存的保质期长得多，适合批量制作后长期保存。记得每次取用后立即密封放回冷冻室，避免反复解冻影响品质。