紫砂壶工艺是非遗吗

紫砂壶工艺是中国国家级非物质文化遗产。这项传统工艺起源于江苏宜兴，拥有超过600年历史。紫砂壶制作需要精选紫砂泥料，经过采掘、陈腐、制坯、雕刻等多道工序完成。2006年，宜兴紫砂陶制作技艺被列入第一批国家级非物质文化遗产名录，2014年又入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。紫砂壶以其独特的双气孔结构，透气不渗水，能保持茶汤原味而闻名世界。

紫砂壶工艺包含完整的传承体系。目前宜兴有超过5万名从业人员，其中高级工艺美术师300多人。传统紫砂壶制作完全手工完成，一把普通壶需要3-5天，精品壶则需数月时间。紫砂壶工艺有方器、圆器、筋囊器、花器等五大类，上千种造型。紫砂壶原料仅限于宜兴丁蜀镇黄龙山甲泥矿层中的紫砂泥，这种特殊矿物质赋予紫砂壶"泡茶隔夜不馊"的特性。