玉米什么时间收割最合适

玉米最佳收割时间在授粉后45-50天，此时玉米粒达到生理成熟期。玉米粒呈现均匀黄色，胚乳呈蜡状，指甲掐时有轻微凹痕但不流浆。田间观察显示，玉米穗中部籽粒变硬，穗皮变干，苞叶开始枯黄，水分含量降至30%左右。早熟品种在8月下旬，中熟品种在9月上中旬，晚熟品种在9月下旬至10月初是常见收割期。

收割时间直接影响玉米品质和产量。过早收割导致籽粒不饱满，产量减少15-20%；过晚则增加倒伏风险，籽粒脱落损失可达10%。机械化收割应在籽粒含水量降至20-25%时进行，人工收割可稍晚至15-20%。晴朗干燥的天气条件最理想，早晨露水干后至傍晚前收割可减少损耗。收割后及时晾晒，防止霉变，确保玉米安全储存。