成都的功夫茶叫什么

成都的功夫茶被称为"盖碗茶"，这是当地最具代表性的茶文化形式。盖碗茶由茶盖、茶碗和茶托三部分组成，茶客可根据喜好调整茶盖开启大小控制浓淡。成都人喜欢在茶馆里用盖碗品茶，搭配瓜子、花生等小吃，形成独特的"摆龙门阵"社交方式。锦江区的鹤鸣茶社、文殊院周边的老茶馆都是体验盖碗茶文化的绝佳去处。

盖碗茶在成都已有上百年历史，是巴蜀茶文化的精髓。这种饮茶方式讲究"一烫二洗三泡四品"，热水先烫碗消毒，再洗茶醒茶，随后冲泡品饮。成都人一天的开始往往从一壶盖碗茶开始，工作间隙、朋友聚会都会以茶会友。春熙路附近的百年老茶馆保持着传统盖碗冲泡技艺，游客可在此感受成都悠闲生活节奏。