西点学校属于中专还是技校

西点学校属于中专教育体系。这类学校提供3年制专业课程，学生毕业后获得中专文凭。课程设置包括烘焙技术、蛋糕装饰、面包制作等实用技能。学生需要完成理论学习和实操训练，通过考核才能毕业。许多西点学校与餐饮企业合作，提供实习机会，帮助学生积累工作经验。全国有数百所正规西点学校，分布在各省会城市和地级市，如北京蓝翔、上海烘焙学院等知名院校。

西点学校的教学内容以职业技能培养为主，注重实践操作。学生每天需要练习6-8小时，掌握揉面、发酵、裱花等基本技能。学校配备专业烘焙设备，如烤箱、搅拌机、醒发箱等。课程难度循序渐进，从简单饼干到复杂慕斯蛋糕都有涉及。毕业生可在酒店、面包店、甜品店等场所就业，创业比例达到25左右。西点行业人才需求大，薪资水平高于普通餐饮业，工作环境相对舒适。