榨汁机榨果汁水的比例是多少合适

家用榨汁机榨果汁时，水与水果的比例一般为1:3到1:5。苹果、梨等水分较多的水果可以少加水，胡萝卜、菠萝等硬质水果则需要多加水。制作橙汁时，一个中等橙子约150克，可加50毫升水；西瓜榨汁时，500克瓜肉加100毫升水效果最佳。葡萄榨汁时，200克葡萄加80毫升水，口感最清爽。

榨汁机工作原理决定果汁与水的比例。高速旋转的刀片将水果细胞壁打破，释放汁液。苹果含水量85%，榨汁时只需少量水；黄瓜含水量96%，几乎不需要额外加水。专业榨汁师推荐芒果榨汁时，300克果肉配120毫升水；猕猴桃200克加60毫升水，能保持最佳风味。硬质水果如甜菜根，500克需加200毫升水才能达到理想浓度。