钱塘龙井是什么级别

钱塘龙井属于国家地理标志保护产品，产自杭州西湖以东的钱塘产区。这个级别与西湖龙井同为顶级绿茶，但价格更为亲民。钱塘龙井采摘标准严格，一芽一叶或一芽二叶，外形扁平光滑，色泽翠绿。制作工艺包括摊青、炒青、揉捻、烘干等步骤，全程手工炒制能保持茶叶的香气和口感。冲泡后汤色明亮，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇。

钱塘龙井在市场上定位为中高端茶叶，一斤优质茶价格在800至2000元之间。它含有茶多酚、氨基酸、咖啡碱等多种营养成分，具有提神醒脑、抗氧化、降脂减肥等功效。钱塘龙井的产区土壤肥沃，气候湿润，四季分明，这些自然条件造就了其独特的品质。每年春季采摘的头春茶最为珍贵，产量有限，供不应求。