时间:09-15人气:16作者:三寸星光
铁观音完全适合用玻璃杯冲泡。玻璃杯能让茶叶舒展过程清晰可见,欣赏叶片在水中缓缓展开的优美姿态。水温控制在85-90度最佳,3-5秒出汤可保持茶汤清亮。玻璃材质不会吸附茶香,能真实呈现铁观音的兰花香和回甘。选择透明玻璃杯还能观察茶汤颜色变化,从淡黄到琥珀色的转变过程令人赏心悦目。
玻璃杯的保温性虽不如紫砂壶,但现代双层玻璃杯已能解决这一问题。铁观音的紧结条索在玻璃杯中能充分释放香气,冲泡2-3次后茶叶完全舒展,茶味达到最佳状态。玻璃杯清洗方便,不会残留茶味,适合不同种类铁观音轮番品鉴。办公室或家庭使用玻璃杯冲泡铁观音,既实用又能增添品茶乐趣。
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