茶叶蛋是半成品吗

茶叶蛋属于半成品食品。超市冷藏区销售的茶叶蛋已经煮熟入味，回家只需加热即可食用。这类产品经过工厂标准化加工，使用固定配方卤制，保质期一般为3-7天。便利店提供的预包装茶叶蛋也属于同类，开袋即食，省去了煮制过程。许多快餐店将茶叶蛋作为即食小菜供应，消费者购买后无需额外处理，直接享用。

茶叶蛋的制作过程决定了其半成品属性。工厂批量生产时，先将鸡蛋煮熟，再浸泡在含有茶叶、香料和调味料的卤汁中入味。这种工艺使鸡蛋内部蛋黄凝固，蛋白吸收风味，但整体已完成烹饪。家庭自制茶叶蛋需要额外煮制时间，而市售产品已经完成这一步骤，消费者只需简单加热或直接食用，体现了半成品的特点。