时间:09-17人气:29作者:孤城一世
羊肉串绝对是典型的小吃。街头巷尾的烧烤摊上,羊肉串是最常见的食品之一。烤制过程中,香料与肉汁融合,散发出诱人香气。顾客往往一次购买5到10串,边走边吃,完全符合小吃的便携性和即时性特点。各大夜市、美食节上,羊肉摊位前排起长队的现象屡见不鲜,证明它作为小吃的地位不可动摇。
羊肉串还具备小吃的文化属性。新疆、内蒙古等地将羊肉串视为地方特色美食,游客必尝。城市夜生活中,三五好友围坐,点几串羊肉串配啤酒,成为社交活动。这种即食性、社交性和地域特色,使羊肉串超越了普通食物,成为小吃文化的代表之一。
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