卖烤鸭利润怎么样呢

烤鸭生意利润可观，一只优质烤鸭售价80元，成本约35元，净利润达45元。北京某知名烤鸭店每天卖出100只烤鸭，月利润超过13万元。烤鸭店还能通过鸭架、鸭油等副产品增加收入，鸭架可熬制高汤，鸭油可用于制作其他菜品。外卖平台订单占比达40%，进一步提升了整体利润空间。

烤鸭行业投资回报周期短，小型烤鸭店启动资金约20万元，6个月即可回本。上海某连锁烤鸭品牌通过标准化操作，单店月销售额达30万元，净利润率保持在40左右。节假日销量激增，春节前后销量提升50%，利润空间更大。烤鸭制作技术门槛适中，学习周期短，创业者3个月即可掌握核心技术，快速投入市场运营。