柠檬蜂蜜水可以保存多久时间

柠檬蜂蜜水放入冰箱冷藏可保存3-5天。蜂蜜本身有天然防腐作用，但柠檬中的维生素C会随时间逐渐流失。制作后的第2天风味最佳，第3天开始口感变淡。建议使用密封容器保存，防止冰箱内其他食物气味渗入。室温环境下放置不要超过24小时，高温天气更要缩短到12小时内饮用完毕。

柠檬蜂蜜水保存时间还取决于水质和蜂蜜纯度。纯度95%以上的蜂蜜比掺假蜂蜜更能延长保存期。水中矿物质含量高也会影响保存时间，矿泉水制作的柠檬蜂蜜水比纯净水制作的更容易变质。夏季制作时，蜂蜜与柠檬的比例保持在3:1最为理想，这个比例既能保证风味又能延长保存期限。