时间:09-15人气:20作者:蓝涩九月
甜型红酒在市场上属于中低档次产品。这类酒采用晚收葡萄或特殊工艺保留糖分,价格区间多在50-200元之间。超市货架上常见的甜型红酒多为日常佐餐酒,适合搭配甜点或作为入门级饮品。酒精度普遍在11-14度之间,口感甜美易饮,但陈年能力有限,多数需在2-3年内饮用完毕。
甜型红酒的酿造工艺相对简单,发酵过程提前终止保留糖分。产区多集中在气候较温暖的地区,如西班牙、葡萄牙等地。这类酒的消费群体主要是葡萄酒初学者和女性消费者,因其甜美的口感降低了入门门槛。市场上甜型红酒的年产量约占葡萄酒总产量的15%,是葡萄酒市场的重要组成部分。
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