桔子能冷库冷藏吗

桔子完全适合冷库冷藏，温度控制在3-5摄氏度效果最佳。冷库能延长桔子保鲜期至2-3个月，比常温保存延长5-7倍。冷藏前需挑选无损伤、无病虫害的果实，去除烂果和过熟果。使用透气性好的保鲜袋包装，避免密封过严导致水分积累。冷藏桔子能保持脆嫩口感，维生素C损失减少40%，外观保持鲜艳，不会出现皱皮现象。

桔子冷藏时湿度保持在85-90%最佳，可防止果皮失水变干。冷库内堆放高度不超过60厘米，确保空气流通。冷藏后的桔子取出后需在室温下放置2-3小时再食用，风味更佳。冷库冷藏能抑制桔子青霉菌、绿霉菌的生长，腐烂率降低70%。大型冷库可配合乙烯吸收剂使用，进一步延长保鲜期。桔子冷藏成本仅为常温保存的1/3，经济效益显著。