阿萨姆奶茶属于港式还是台式

阿萨姆奶茶属于港式奶茶。香港茶餐厅的阿萨姆奶茶采用斯里兰卡阿萨姆红茶，配以淡奶和糖，口感浓郁顺滑。港式奶茶有"丝袜奶茶"之称，因过滤用的棉袋颜色而得名。香港的阿萨姆奶茶制作讲究，茶与奶的比例精确，茶味浓郁带苦回甘。香港连锁连锁如兰芳园、澳洲牛奶公司都以阿萨姆奶茶闻名，成为香港饮食文化代表。

阿萨姆奶茶在台湾有独特发展。台湾阿萨姆奶茶常加入珍珠、布丁等配料，形成"珍珠奶茶"变体。台湾7-11、全家等便利店的瓶装阿萨姆奶茶销量惊人，每年售出数千万瓶。台湾阿萨姆奶茶甜度较高，奶味更重，迎合当地人口味。台湾茶饮店如清心福全、茶里王都将阿萨姆奶茶作为主打产品，发展出多种创新口味。