五月份的应季蔬菜是什么

五月份的应季蔬菜丰富多样，市场上有大量新鲜选择。春末夏初时节，黄瓜、西红柿、茄子开始大量上市，这些蔬菜口感鲜嫩。绿叶蔬菜如菠菜、生菜、小白菜也是五月的佳品，营养价值高。豆角、荷兰豆等豆类蔬菜在这个季节特别受欢迎，清脆可口。洋葱、大蒜等调味蔬菜同样新鲜，为日常烹饪增添风味。

五月份的蔬菜种植达到高峰，供应充足。本地农场每天采摘的西兰花、花菜品质优良。胡萝卜、白萝卜等根茎类蔬菜水分充足，适合多种烹饪方式。青椒、红椒等彩色蔬菜色彩鲜艳，增添菜肴美感。春季特有的芦笋、竹笋在这个季节最为鲜嫩，是餐桌上的珍品。这些应季蔬菜无需长途运输，保持了最佳的新鲜度和口感。