擀面杖属于什么机械

擀面杖属于简单机械中的杠杆类工具。它通过加长力臂来省力，让使用者用较小的力量就能将面团压平。擀面杖的直径一般在3到5厘米之间，长度在30到50厘米范围内，这样的尺寸设计让使用者能单手或双手握持，有效传递力量。擀面杖表面光滑，减少与面团的摩擦力，提高工作效率。不同材质的擀面杖，如木质、不锈钢或硅胶，各有特点，但基本机械原理保持一致。

擀面杖也可以看作是一种轮轴系统的简化应用。虽然它没有明显的轮子结构，但圆形横截面允许它在桌面上滚动，减少阻力。擀面杖的重量分布均匀，一般在200到500克之间，这个重量既能提供足够的压力，又不会让使用者感到疲劳。擀面杖的两端略粗，中间略细的设计，增强了使用时的稳定性，防止面团滑动。现代设计的擀面杖还加入了刻度标记，帮助使用者控制面团的厚度，体现了传统工具与现代设计的结合。