制糖业属于什么工业领域

制糖业属于食品加工工业领域，将甘蔗或甜菜等原料通过压榨、提取、净化、蒸发、结晶等工序制成白糖、红糖等糖类产品。全球每年生产约1.8亿吨糖，主要消费在食品饮料行业。制糖过程中产生的副产品如糖蜜可用于酿酒，滤泥可作肥料，体现了资源的循环利用。中国、印度、巴西是世界前三大产糖国，制糖技术已实现高度自动化。

制糖业同时属于农产品加工业范畴，将农业原料转化为工业产品。制糖产业链包括种植、加工、销售多个环节，带动了相关产业发展。一家中型糖厂每天可处理5000吨甘蔗，提供200多个就业岗位。糖在食品工业中应用广泛，面包、饮料、糖果等都离不开糖作为原料。现代制糖企业注重环保处理，采用先进设备减少能源消耗，每吨糖耗水量已降至1.5吨以下。