家里种蒜黄的种法

家里种蒜黄需要准备蒜头和浅盘。挑选饱满蒜瓣，剥去外皮，紧密排列在浅盘中，间距约2厘米。加入清水至蒜瓣一半高度，放置在温暖避光处。每天换水保持水质清洁，3-5天后蒜瓣开始生根发芽。蒜黄生长需要完全黑暗环境，可用黑布覆盖浅盘，促进嫩黄茎叶生长。蒜黄长到15-20厘米高时即可采收，整个生长周期约10-15天，能收获2-3茬新鲜蒜黄。

蒜黄种植成功的关键是温度控制。最适宜生长温度为18-22℃，过高会导致蒜黄徒长变细，过低则生长缓慢。浅盘需排水良好，避免蒜瓣长时间浸泡导致腐烂。收获时用剪刀从根部剪取，保留蒜瓣可再次种植。蒜黄喜湿但怕涝，浇水要适量，保持土壤湿润但不积水。室内种植需注意通风，防止霉菌滋生。蒜黄富含维生素和矿物质，是冬季理想的蔬菜选择。