菠萝蜜切了一个口子可以保存多久呢

切开口子的菠萝蜜在常温下能放1-2天，放入冰箱可延长至3-4天。未食用的部分建议用保鲜膜紧密包裹，减少空气接触。切面暴露后容易滋生细菌，导致变质加速。菠萝蜜含糖量高，切开后果肉会逐渐变软出水，影响口感。家庭保存时可将切面朝下放入密封容器，减缓氧化速度。

菠萝蜜切开后果肉会释放出天然酶，加速自身分解。冷藏保存时温度保持在4-8摄氏度最佳。切开的菠萝蜜若出现酸味、黏液或颜色变深，说明已变质不宜食用。购买时选择成熟度适中的果实，切开一次尽量在24小时内吃完，以保证最佳风味和营养价值。真空包装技术能将保存时间延长至5天左右。