柿子里密密麻麻的黑点是什么东西

柿子里密密麻麻的黑点是柿子的种子。这些黑色小点在柿子成熟过程中自然形成，是果实受精后发育的结果。每个黑点都包含一个微小的胚，能够发育成新的柿子树。柿子的数量因品种而异，有些品种有10-20个种子，而另一些则有50-100个。这些种子富含营养物质，为柿子树繁殖提供了必要条件。

柿子的黑点还含有鞣酸和单宁类物质。这些物质在未完全成熟的柿子中含量较高，导致涩味。随着柿子成熟，这些物质逐渐分解，涩味消失。黑点中的鞣酸还具有抗氧化特性，对人体健康有益。现代柿子培育技术已培育出无籽或少籽品种，减少了黑点的存在，使食用体验更加便利。