烟台蓬莱有什么特色美食吗

烟台蓬莱的海鲜绝对不能错过。当地特产有对虾、鲍鱼、海参和扇贝，做法多样，清蒸、白灼、蒜蓉都能保持原汁原味。蓬莱阁附近的餐馆提供正宗的蓬莱小面，汤头鲜香，配菜丰富。还有蓬莱卤驴肉，肉质紧实，味道醇厚，是下酒的绝佳选择。当地渔民每天清晨出海，海鲜新鲜度极高，价格也相对实惠。

蓬莱的甜点小吃同样独具特色。蓬莱糕点铺的传统糕点如蓬莱酥、芙蓉糕和杏仁饼，外酥内软，甜而不腻。夏季的蓬莱酸梅汤清凉解暑，由乌梅、山楂和冰糖熬制，酸甜可口。蓬莱的烤鱿鱼个大味美，配上特制酱料，香气四溢。街边的蓬莱煎饼果子用料实在，绿豆面皮酥脆，内含鸡蛋、葱花和秘制酱料，是当地人的日常早餐。