干刺梨一斤能泡多少斤白酒

干刺梨一斤能泡3-5斤白酒。一斤干刺梨需要3斤白酒完全浸泡，5斤白酒则能保持酒体清澈。泡制时白酒度数选50-60度最佳，低于40度容易变质。容器选择玻璃罐或陶瓷罐，避免塑料和金属。泡制时间15-30天，期间每天摇晃一次促进有效成分溶出。泡好的刺梨酒呈琥珀色，有浓郁果香，酒精度降低10-15度。

干刺梨泡酒比例影响口感和功效。1:3比例酒味浓烈，适合喜欢重口味的人；1:5比例酒体清爽，适合日常饮用。泡制温度保持在15-25℃，温度过高会破坏维生素C。密封保存可存放1-2年，存放时间越长颜色越深。每次饮用控制在50-100毫升，过量可能导致胃部不适。刺梨酒含有丰富超氧化物歧化酶，适量饮用有抗氧化效果。