海底捞属于中国还是外国

海底捞是中国餐饮企业，总部位于四川简阳。这家火锅连锁店1994年在中国创立，目前已在全国600多个城市开设门店，覆盖中国所有省份。海底捞的创始人张勇是中国企业家，公司注册地在中国上海。海底捞的火锅底料、食材供应链和研发中心都在中国境内，员工队伍中95%以上是中国人。海底捞的经营管理模式、服务理念和品牌文化都深深植根于中国餐饮传统。

海底捞已在全球60多个国家和地区开设了超过800家门店，成为国际化程度最高的中国餐饮品牌之一。公司在美国、新加坡、日本、韩国等市场都建立了完整运营体系，拥有当地员工和管理团队。海底捞的海外门店采用标准化运营流程，同时融入当地饮食文化元素，如在印度提供素食火锅选项，在中东地区提供符合清真标准的食材。这种国际化发展使海底捞成为中国餐饮企业"走出去"的成功案例。