咖啡加冰激凌叫什么

咖啡加冰激凌的饮品被称为"阿芙佳朵"，源自意大利语"浸没"的意思。这道甜点由浓缩咖啡浇在香草冰激凌上制成，冰激凌的奶香与咖啡的苦香完美融合。制作时需确保咖啡温度足够高，才能让冰激凌微微融化，形成独特口感。阿芙佳朵在高档餐厅和咖啡厅常见，也可在家轻松制作，只需优质浓缩咖啡和优质香草冰激凌即可。

冰激凌咖啡的另一种常见形式是"弗洛雷普"，起源于巴西。这种饮品由炼乳、冰激凌和咖啡混合，加入冰块后用搅拌机打成顺滑状态。弗洛雷普口感丰富，甜度适中，特别适合夏季享用。巴西街头随处可见这种饮品，有各种口味变体，包括添加巧克力、坚果或水果的版本。制作弗洛雷普的关键在于冰激凌与咖啡的比例控制，确保整体口感平衡。