广西的红薯什么时候成熟

广西红薯一般在每年10月下旬至11月初成熟。春季种植的红薯经历约5个月生长期，在秋季收获。广西南部地区因气候温暖，红薯生长期略短，9月底即可上市。北部山区则因海拔较高，收获时间延后至11月中旬。红薯成熟标志是叶片变黄、藤蔓枯萎，此时地下块茎达到最大体积和糖分积累。

红薯成熟时间受种植品种影响显著。广西常见的"桂薯"系列品种生长期约120天，"红心薯"需150天左右。农民常根据当地气候调整种植时间，确保红薯在霜降前完全成熟。广西部分地区采用间作套种技术，实现一年两熟，收获期可延长至次年1月。土壤肥沃度也影响成熟进程，沙质土中红薯比黏土中早熟15-20天。