微波炉温度一般多少

家用微波炉的加热温度通常在60到100摄氏度之间。微波炉通过电磁波使食物中的水分子振动产生热量，实际温度取决于食物种类和加热时间。一份米饭加热2分钟可达75度，一块冷冻披萨解冻3分钟能达到65度，牛奶加热1分半钟可达到70度。微波炉无法像传统烤箱那样产生高温，最高温度受限于水分蒸发点。

微波炉的功率设置影响最终温度。低火档位(300-500瓦)适合加热 delicate食物，温度维持在55-70度；中档(500-700瓦)能达到70-85度；高火(700-1000瓦)可将食物加热到85-100度。一份500克的土豆高火加热4分钟，中心温度可达到95度；而同样的食物用低火加热，温度仅能维持在65度左右。