元宵节的特色菜是什么

元宵节最具代表性的特色食品是汤圆和元宵。这两种食物外形相似，制作工艺却大相径庭。汤圆是包出来的，糯米粉团包裹着香甜的馅料，花生、芝麻、豆沙都是常见口味。元宵则是摇出来的，将馅料切成小方块，蘸水后在盛满糯米粉的笸箩中反复滚动，直至形成圆球。热气腾腾的汤圆元宵，象征团圆美满，一家人围坐品尝，年味十足。

北方地区还流行吃"元宵茶"，一种特制的茶饮，加入红枣、桂圆、枸杞等食材，暖胃驱寒。南方部分地区则偏爱"油茶"，将面粉炒至微黄，冲入热水，撒上花生、芝麻、白糖等，香浓可口。这些特色饮品与元宵主食搭配，丰富了节日餐桌，也为寒冷的初春增添了温暖滋味。