特级初榨橄榄油便宜吗

特级初榨橄榄油价格不便宜。优质橄榄油需要精选成熟橄榄果，24小时内冷压榨取，全程温度控制在27度以下。地中海地区优质橄榄油每升价格在80到150元之间。橄榄种植园管理、人工采摘、严格筛选和冷榨工艺都增加了成本。橄榄油瓶身上的产地、收获年份和认证标志也会影响价格，PDO认证的产品价格更高。

特级初榨橄榄油的价格反映其品质和营养价值。含有丰富单不饱和脂肪酸和抗氧化物质的橄榄油，每100克含有约14克油酸。长期食用特级初榨橄榄油可降低心血管疾病风险，其维生素E含量是普通植物油的3倍以上。储存条件苛刻，避光避热保存18个月后风味物质会流失一半。消费者可通过观察油体颜色、闻香气和尝味道辨别品质，这些因素共同决定了其市场价值。