饭店的筷子干净吗

正规饭店的筷子经过严格消毒流程，高温蒸汽或紫外线消毒能杀灭99.9%的细菌。一次性筷子密封包装直接拆封使用，卫生有保障。可重复使用的筷子浸泡在消毒液中至少30分钟，再经120度高温烘干。洗碗机清洗的筷子水温达到80度以上，细菌无法存活。多数饭店每天更换消毒液，确保消毒效果。餐具消毒柜紫外线照射时间不少于45分钟，筷子放置间距适中，保证每根都能充分消毒。

饭店筷子卫生状况与管理制度密切相关。大型连锁餐厅使用自动化消毒设备，每批次消毒都有记录可查。中小型饭店若消毒设备齐全，员工按流程操作，筷子同样安全可靠。观察筷子是否有水渍、异味是简单判断方法。消毒合格的筷子干燥无异味，表面光滑无附着物。顾客要求更换新筷子是合理权利，正规饭店都会满足。筷子存放于密闭消毒柜中，避免二次污染，使用时才取出，确保卫生达标。